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miércoles, 29 de julio de 2009

MANUAL DE CORTES DE CARNE URUGUAY

Interesantísimo manual de cortes de carne. Míralo aquí.

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en 7/29/2009 06:36:00 p. m.

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RECETAS RAZAS AUTÓCTONAS 2018

VACUNO

BLANCA CACEREÑA ASTURIANA DE VALLES RETINTA PARDA DE MONTAÑA ALISTANA-SANABRESA ASTURIANA DE MONTAÑA MORUCHA PIRENAICA SERRANA NEGRA SORIANA CACHENA CALDELÁ FRIEIRESA LIMIÁ VIANESA

GALLINA

CAPRINO

CABRA GALEGA RETINTA VERATA

OVINO

OVELLA GALEGA RIPOLLESA XALDA ROJA MALLORQUINA

PORCINO

RECETAS RAZAS AUTÓCTONAS 2017

VACUNO

BLANCA CACEREÑA ASTURIANA DE VALLES RETINTA PARDA DE MONTAÑA ALISTANA-SANABRESA ASTURIANA DE MONTAÑA MORUCHA PIRENAICA SERRANA NEGRA SORIANA CACHENA CALDELÁ FRIEIRESA LIMIÁ VIANESA

GALLINA

CAPRINO

CABRA GALEGA RETINTA VERATA

OVINO

OVELLA GALEGA RIPOLLESA XALDA ROJA MALLORQUINA

PORCINO

GRUPO OPERATIVO SUPRAAUTONÓMICO EVNA

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LOGO RAZA AUTÓCTONA

ARCA-MAGRAMA

WEBS RAZAS AUTÓCTONAS ESPAÑOLAS

Bos taurus

ASTURIANA DE VALLES AVILEÑA NEGRA IBÉRICA LIDIA LIDIA LIDIA PARDA DE MONTAÑA RETINTA RUBIA GALLEGA ALBERA ALISTANA-SANABRESA ASTURIANA DE MONTAÑA AVILEÑA NEGRA IBÉRICA VARIEDAD BOCIBLANCA BERRENDA EN COLORADO BERRENDA EN NEGRO BRUNA DE LOS PIRINEOS MORUCHA VARIEDAD NEGRA PAJUNA SAYAGUESA CACHENA CALDELÁ FRIEIRESA LIMIÁ VIANESA CÁRDENA ANDALUZA

Gallus domesticus

GALIÑA DE MOS VALENCIANA DE CHULILLA PITA PINTA EMPORDANESA GALLINA DEL PRAT MENORQUINA FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE COLOMBICULTURA Y CUNICULTURA DE RAZA

Capra (Género)

CABRA GALEGA MALAGUEÑA MURCIANO-GRANADINA VERATA

Ovis orientalis aries

OVELLA GALEGA ANSOTANA SEGUREÑA RIPOLLESA XALDA TALAVERANA ROYA BILBILITANA MERINA CASTELLANA CHURRA MANCHEGA OJALADA RASA ARAGONESA ARANESA

Sus domestica

PORCO CELTA GOCHU ASTURCELTA IBÉRICO

Equus caballus

PURA RAZA GALEGA MENORQUINA PURA RAZA ESPAÑOLA

Equus africanus asinus

ZAMORANO-LEONESA MAJORERO ANDALUZA

FEDERAPES

Federapes, es una Federación de asociaciones de criadores de razas autóctonas, sin ánimo de lucro, fundada en el año 2006, por 18 asociaciones oficiales españolas de criadores de especies domésticas catalogadas como en peligro de extinción.
En el año 2009, amplía su campo de acción a todas las razas autóctonas del estado.
En la actualidad son ya 55 asociaciones asociadas, con la intención de proteger y promover nuestras especies domésticas, y quizás a una de las especies más en peligro de desaparecer, el propio ganadero.
Espero que sea de utilidad, a usted como persona interesada y a todas las asociaciones de criadores de razas autóctonas de España.

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PROPUESTA, ELABORADA POR FEDERAPES SOBRE LOS CRITERIOS DE CLASIFICACION DE RAZAS AUTÓCTONAS

VISTO EN LA RED

"La sociedad -al menos la desarrollada- está convencida de que tiene la alimentación garantizada de por vida"
Manuel Pimentel.2009

"Por cada ganadero/agricultor que se gana la vida exclusivamente de la ganadería/agricultura... hay más de 20 personas que viven de el y jamás pisaron un establo o siembra".
Comentario de "nosoymaster" en el blog de ramón tamames.agosto de 2009

¿Qué hay que hacer si uno ve a un animal en peligro de extinción comiéndose una planta en peligro de extinción?

HISTÓRICO CATÁLOGO OFICIAL DE RAZAS DE GANADO

CATÁLOGO 15/02/2012
CATÁLOGO ACTUALIZADO
ORDEN 01.1980
ORDEN 07.1979
ORDEN 07/1980
ORDEN 28 DE JULIO 1980 POR LA QUE SE ACTUALIZA EL PLAN DE AYUDAS E INCENTIVOS PARA EL FOMENTO DE LA GANADERIA EXTENSIVA Y EN ZONAS DE MONTAÑA
R.D. 1378.1978
REAL DECRETO 1552.1984, DE 1 DE AGOSTO, POR EL QUE SE ESTABLECE EL PROGRAMA NACIONAL DE ORDENACION Y MEJORA DE LAS EXPLOTACIONES GANADERAS EXTENSIVAS.
REAL DECRETO 1682.1997
REAL DECRETO 464.1979, DE 2 DE FEBRERO, SOBRE FOMENTO DE LA GANADERIA EXTENSIVA Y EN ZONAS DE MONTAÑA.

CATÁLOGO OFICIAL DE RAZAS CANINAS ESPAÑOLAS

RAZAS CANINAS

ORGANISMOS OFICIALES AGRICULTURA ESPAÑA

COMUNIDAD DE MADRID
GOBIERNO CANARIAS
GOBIERNO CATALÁN
GOBIERNO DE ARAGÓN
GOBIERNO DE ASTURIAS
GOBIERNO DE CANTABRIA
GOBIERNO DE MURCIA
GOBIERNO EXTREMADURA
GOBIERNO ISLAS BALEARES
GOBIERNO LA RIOJA
GOBIERNO NAVARRA
GOBIERNO VALENCIANO
GOBIERNO VASCO
JUNTA CASTILLA LA MANCHA
JUNTA CASTILLA Y LEÓN
JUNTA DE ANDALUCÍA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE
XUNTA DE GALICIA

ORGANISMOS OFICIALES AGRICULTURA MUNDIALES

EUROPA

COMISARÍA EUROPEA ALEMANIA AUSTRIA CHEKIA CHIPRE DINAMARCA ESLOVAQUIA ESLOVENIA ESTONIA FINLANDIA FRANCIA GRECIA HOLANDA HUNGRÍA IRLANDA ITALIA LITUANIA LUXEMBURGO MALTA NORUEGA PORTUGAL REINO UNIDO SUECIA SUIZA RUMANIA

AMERICA

CANADÁ ESTADOS UNIDOS ARGENTINA CHILE URUGUAY BRASIL PARAGUAY PERÚ BOLIVIA ECUADOR MEJICO HONDURAS NICARAGUA PANAMA CUBA PUERTO RICO

ASIA Y OCEANÍA

RUSIA RUSIA-SERVICIOS VETERINARIOS JAPÓN CHINA INDIA INDIA2 INDIA-SANIDAD ANIMAL AUSTRALIA NUEVA ZELANDA-CONSERVACIÓN

DOCUMENTOS CONSERVACIÓN RAZAS

DECLARACIÓN DE INTERLAKEN
EMPRESAS DE GENÉTICA
Exchange, use and conservation
In situ conservation of livestock
LINEAS DIRECTRICES CONSERVACIÓN FAO
PLAN DE ACCIÓN MUNDIAL SOBRE LOS RECURSOS ZOOGENÉTICOS y la DECLARACIÓN DE INTERLAKEN

ASOCIACIONES DE CRIADORES MUNDIALES

BRUNE
BRETONNE PIE NOIR
BORDELAISE
UPRA BLONDE-D´AQUITAINE
BLANC-BLEU BELGE
BAZADAISE
AURE ET SAINT GIRONS OU CASTA
UPRA AUBRAC
RAZA AMORICAINE
UPRA ABONDANCE
SOCIEDAD RURAL ARGENTINA
ASOCIACIÓN ARGENTINA DE BRANGUS
ASOCIACION RAZAS CRIOLLAS COLOMBIANAS
ASOCIACION PARDO SUIZA COLOMBIA
ASOC.COLOMBIANA DE OVINOS Y CAPRINOS
ASOCIACION ANGUS&BRANGUS COLOMBIA
ASOCIACIÓN HEREFORD ARGENTINA

Lista Mundial de Vigilancia para la Diversidad de los Animales Domésticos.

LISTA MUNDIAL.2ªEDICIÓN.FAO

FAO.INFORME INTERLAKEN

CONVENIO SOBRE LA DIVERSIDAD BIOLOGICA

CONVENIO

ENLACES INTERESANTES

AVES DE RAZA EN ARGENTINA
HERBÍBOROS CONTRA INCENDIOS FORESTALES
HOY AGRO
EL ACLAREO
FEDERACIÓN INTERNACIONAL DE PERIODISTAS AGROALIMENTARIOS(IFAJ)
AGRODEBATES
ASOCIACIÓN DE PERIODISTAS AGROALIMENTARIOS DE ESPAÑA
El Francolí
GEROA
LA OVEJA NEGRA

ENLACES CONSERVACIÓN DE RAZAS

AMERICAN LIVESTOCK BREEDS CONSERVANCY´S
ARCHIVOS DE ZOOTECNIA
associazionerare.it
CATTLE NETWORK
DAD-IS.FAO
DAGRIS
EAAP-ANIMAL GENETIC DATA BANK
I.N.I.A
MINISTERIO DE AGRICULTURA
PRO ESPECIE RARA
RARE BREEDS AUSTRALIA
RARE BREEDS INTERNATIONAL
RARE BREEDS NUEVA ZELANDA
RARE BREEDS SURVIVAL TRUST
RAZAS DOMESTICAS FRANCESAS
RAZAS OVINAS EUROPA
RAZAS OVINAS HOLANDESAS
SAVE FUNDATION
SERGA
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ESTATUTOS Y LEGISLACIÓN UE

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