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sábado, 5 de mayo de 2012

La venta directa alimentaria en pleno auge en Italia

Se calcula que las ventas de alimentos realizadas directamente por las y los agricultores italianos este pasado verano han superado los mil millones de euros, según una encuesta realizada por la organización agraria Coldiretti.
Para favorecer esta forma de venta se ha puesto en marcha una red de 800 mercados en las zonas de veraneo en el marco del proyecto "Campagna Amica", lanzado por dicha organización hace dos años. Se está estudiando, asimismo, un proyecto de tiendas epecializadas. En 2010, 8,3 millones de personas italianas realizaron compras directas a personas agricultoras en Italia, sobre todo de hortalizas (72%), frutas (51%), quesos (49%) y vino (16%).
Sergio Marini, presidente de Coldiretti subraya que "evitar a los intermediarios y la manipulación de los alimentos, salvaguarda las tradiciones, ayudar a la zona y comprar a un precio justo son las principales motivaciones que explican este fenómeno y su éxito".
FEDERAPES