Cinco ponentes
participarán en las conferencias de este año, que se centrarán en la
importancia de la bioseguridad en las granjas grandes y prestarán especial
atención a los problemas derivados de la peste porcina.
La
Asociación de Criadores de la Raza Celta Porcina (ASOPORCEL) celebrará una
nueva sesión de formación sobre el Cerdo Celta en Galicia el sábado 23 de
noviembre en el Pazo de Feiras de Lugo.
En esta
ocasión contará con la intervención de Cruz Castro (técnica veterinaria de
ASOPORCEL), Fernando López (jefe del Servicio Territorial de la FOGGA, de la
Consellería del Medio Rural), Jordi Baliellas (coordinador veterinario del Área
de Sanidad Animal de Interporc), Rafael Pérez (jefe del Servicio de Industrias
y Calidad Agroalimentaria de la Sede Territorial en Lugo de la Consellería del
Medio Rural) y Daniel Franco (jefe de Investigación Agroalimentaria del Centro
Tecnológico de la Carne).
La
importancia de la bioseguridad para la cría extensiva, las diferentes
posibilidades de producción con esta raza, la ayuda disponible para las granjas
y los procesos de transformación y comercialización del cerdo celta serán
algunos de los temas centrales del día.
La
presentación oficial del programa tendrá lugar el martes 19 de noviembre a las
11:00 horas en el Pazo de Feiras de Lugo.
Los
interesados en asistir pueden inscribirse por teléfono en el 982 226 252 antes
del 21 de noviembre a las 14:00 horas.