La raza bovina autóctona Alistano-Sanabresa, es una raza rústica de tamaño medio, adaptada perfectamente al medio en el que se desarrolla en condiciones extremas de climatología y suelos pobres y en condiciones de explotación extensiva durante todo el año. Son animales dóciles que poseen doble aptitud carne-trabajo, cuyas hembras destacan por sus excelentes cualidades maternas y de producción láctea adecuada para mantener a la cría.
Se distribuye fundamentalmente dentro de las provincias castellano-leonesas de Zamora, Segovia, León, Palencia, Burgos y Ávila.
La asociación que gestiona el libro genealógico es AECAS, la Asociación Española de Criadores de Ganado Bovino Selecto de Raza Alistana-Sanabresa.
Tenéis toda la información en la ficha divulgativa que se puede descargar pinchando en RAZA ALISTANO-SANABRESA.
Para quien quiera ampliar más información de esta raza, puede hacerlo a través del siguiente enlace: https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/zootecnia/razas-ganaderas/razas/catalogo-razas/bovino/alistana-sanabresa/default.aspx de ARCA (el Sistema Nacional de información de las razas, de la página web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación- MAPA.
