Se calcula que las ventas de alimentos realizadas directamente por
las y los agricultores italianos este pasado verano han superado los mil
millones de euros, según una encuesta realizada por la organización
agraria Coldiretti.
Para favorecer esta forma de venta se ha puesto en
marcha una red de 800 mercados en las zonas de veraneo en el marco del
proyecto "Campagna Amica", lanzado por dicha organización hace dos años.
Se está estudiando, asimismo, un proyecto de tiendas epecializadas. En
2010, 8,3 millones de personas italianas realizaron compras directas a
personas agricultoras en Italia, sobre todo de hortalizas (72%), frutas
(51%), quesos (49%) y vino (16%).
Sergio Marini, presidente de Coldiretti subraya que "evitar a los
intermediarios y la manipulación de los alimentos, salvaguarda las
tradiciones, ayudar a la zona y comprar a un precio justo son las
principales motivaciones que explican este fenómeno y su éxito".